Gassal dizisi, mesleği gassallık olan Baki'nin ölümle karşı karşıya kalmasının ardından yaşadığı değişimleri anlatıyor .
Baki, ölümle burun buruna geldikten sonra kendi cenazesini yıkayacak birini ararken aynı zamanda yalnızlığını sorgulamaya başlar . Bu süreç, onun hayata dair yeni anlamlar keşfetmesine ve hayatın kıymetini anlamasına neden olur .