Taşınabilir taş fırın, genellikle tekerlekli bir şasiye veya kolayca taşınabilir bir platforma monte edilen bir fırın türüdür. Çalışma prensibi şu şekilde özetlenebilir: 1. Isı Yalıtımı: Fırın, ısı kaybını önlemek için çift katmanlı yalıtım teknolojisi kullanır. 2. Yakıt Çeşitliliği: Odun, kömür, doğal gaz veya LPG gibi farklı yakıtlarla çalışabilir. 3. Hızlı Kurulum: Basit bir montaj sistemiyle tasarlanmış olup, kurulumu dakikalar içinde tamamlanabilir. 4. Pişirme Performansı: Geleneksel taş fırınlarda olduğu gibi, taşınabilir modeller de taşın ısıyı muhafaza etme özelliğinden yararlanır ve yiyeceklerin hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar. 5. Kullanım Alanları: Açık hava etkinlikleri, catering şirketleri, sokak satıcıları ve mobil yemek hizmeti sağlayıcıları gibi çeşitli alanlarda kullanılır.