Süt ölçüm kovalarının litre kapasitesi, modeline göre değişiklik göstermektedir. Bazı süt ölçüm kovalarının litre kapasiteleri: 20 litre. 8,5 litre. 6 litre. 5 litre. Ayrıca, 0,5 litre, 2 litre ve 3 litre gibi daha küçük kapasiteli süt ölçüm kovaları da bulunmaktadır.