Buradasın
Son kullanma tarihi geçmiş maya hala kullanılabilir mi?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Son kullanma tarihi geçmiş maya, hala kullanılabilir ancak bazı koşullara bağlıdır:
- Saklama koşulları: Maya, uygun koşullarda saklanmışsa (serin, kuru bir yerde) son kullanma tarihinden sonra da bir süre kullanılabilir 4.
- Test etme: Mayanın hala aktif olup olmadığını kontrol etmek için bir çay kaşığı şekerle yarım bardak ılık suda eritilip üzerine maya serpilir, hafifçe karıştırıldıktan sonra 10 dakika beklenir 14. Maya köpüklü ve kabarcıklı hale gelirse hala canlı demektir 14.
- Riskler: Tarihi geçmiş veya bozulmuş maya, fermantasyon süreçlerini düzgün gerçekleştiremeyebilir ve tat, koku sorunlarına yol açabilir 3. Ayrıca, sağlık açısından risk oluşturabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: