Samixir köpüklü ayran makinesi, ayranın soğutulması ve dağıtılması için özel olarak tasarlanmış bir sistemdir. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Soğutma: Geniş soğutma tabanı sayesinde içecekler hızlı ve eşit şekilde soğur. 2. Karıştırma: Yavaş çalışan manyetik paletli karıştırma sistemi, ayranın kıvamını ve lezzetini korur, hazne içinde köpük oluşumunu engeller. 3. Ayran Dağıtımı: Geliştirilmiş özel musluk sistemi sayesinde ayran, bardağa dökülürken köpürtülür. 4. Enerji Tasarrufu: Shaft palet sistemi, homojen bir karışım oluşturarak %50'ye varan enerji tasarrufu sağlar. 5. Temizlik ve Hijyen: İçecekle temas eden tüm parçalara kolayca ulaşılır ve hızlı bir şekilde temizlenebilir.