Samixir köpüklü ayran makinesi, aşağıdaki özelliklerle çalışır: Geniş soğutma tabanı sayesinde içecekler hızlı ve eşit şekilde soğur. Shaft palet sistemi, homojen bir karışım oluşturur ve %50’ye varan enerji tasarrufu sağlar. Dijital termostat ile istenen sıcaklık ayarlanabilir ve derece anlık takip edilebilir. Özel musluk sistemi, ayranın bardağa dökülürken köpürtülmesini sağlar. Gıda ile temasa uygun parçalar, kolayca çıkarılıp temizlenebilir. Farklı büyüklüklerdeki işletmeler için 22 L ve 40 L seçenekleri bulunmaktadır.