Restoran servis kuralları, misafirlerin beklentilerini karşılamak ve tutarlı bir hizmet sunmak için belirlenen yönergelerdir. İşte bazı temel restoran servis kuralları: 1. Misafir Karşılama: Misafirler sıcak bir gülümsemeyle karşılanmalı ve isimleri kullanılarak hitap edilmelidir. 2. Menü Bilgisi: Garsonlar, yemek ve içecek menülerini, içeriklerini ve pişirme yöntemlerini tam olarak bilmelidir. 3. Sipariş Alma: Siparişler doğru ve zamanında alınmalı, misafirlerin soruları yanıtlanmalıdır. 4. Servis Hızı: Yemekler ve içecekler hızlı bir şekilde servis edilmeli, uzun süre misafir bekletilmemelidir. 5. Temizlik: Restoranın ve masaların temizliği düzenli olarak kontrol edilmeli, hijyen kurallarına uyulmalıdır. 6. Problem Çözme: Misafir şikayetleri profesyonel ve empati kurarak çözülmeli, özel talepler karşılanmalıdır. 7. Teşekkür ve Veda: Misafirler teşekkür edilerek uğurlanmalı, tekrar ziyaret etmeleri teşvik edilmelidir.