Polikarbon tepsiler, BPA içermeyen ve kurşun ile kadmiyum içermeyen yapıları sayesinde genel olarak sağlıklı kabul edilir. Ancak, polikarbonat plastiklerin içinde bulunan bisfenol A (BPA) maddesinin, hormonel ve sinirsel sistemlere olumsuz etkiler yapabileceği ve kanserojen olabileceği yönünde bazı endişeler bulunmaktadır. Polikarbon tepsilerin bulaşık makinesinde yıkanabilir ve ısıya dayanıklı olduğu, gıdanın sıcaklığını ve soğukluğunu muhafaza ettiği belirtilmektedir.