Yangında ilk kurtarılacaklar, can güvenliği ve maddi değer açısından öncelik sırasına göre belirlenir. Bu öncelik sıralaması şu şekildedir: 1. İdari dokümanlar ve önemli yazışma dosyaları. 2. Kıymetli evraklar ve para kasaları (çek, senet, tapu belgeleri vb.). 3. Parlayıcılar ve patlayıcılar (benzin, alkol, tiner). 4. Hasta kayıtları ve tıbbi kullanım malzemeleri. 5. Tarihi değerdeki malzemeler. 6. Bilgi işlem aparatları ve televizyon cihazları. 7. Taşınabilir tetkik, teşhis ve görüntüleme aparatları. 8. Haberleşme cihazları. 9. Personel ve hasta dosyaları. 10. Ayniyat stok malzemeleri. Ayrıca, söndürme ekibi ve kurtarma ekibi gibi organize ekipler de yangın sırasında öncelikli olarak hareket eder.