Hindistan cevizi (cocon) çeşitli şekillerde tüketilebilir: Hindistan cevizi suyu: Serinletici bir içecek olarak doğrudan içilebilir veya marketlerden kutu içinde satın alınabilir. Taze hindistan cevizi: Kabuğu açılarak içindeki beyaz etine ulaşılabilir. Kuru hindistan cevizi: Rendelenmiş veya parçalanmış olarak hamur işlerinde, tatlılarda, kahvaltılık gevreklerde veya granola barlarında kullanılabilir. Hindistan cevizi yağı: Yemeklerde, tatlılarda ve salatalarda kullanılabilir, ayrıca kızartma işlemlerinde tercih edilebilir. Hindistan cevizi unu: Glutensiz bir un alternatifi olarak kekler, kurabiyeler ve diğer fırın ürünlerinde kullanılabilir. Hindistan cevizi yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan, tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.