Arpa fiyatının borsalarda farklı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Üretim ve Arz Durumu: İklim koşulları, kuraklık, sıcaklık artışı gibi faktörler arpa üretimini ve arzını etkiler. 2. Kalite ve Sınıflandırma: Arpa, birinci, ikinci, üçüncü gibi farklı kalite sınıflarına ayrılır ve bu da fiyatın değişmesine neden olur. 3. Talep ve Maliyetler: Hayvancılık ve gıda sektöründeki talep artışı, tarımsal girdi fiyatlarındaki yükseliş (gübre, mazot vb.) gibi faktörler arpa fiyatlarını yukarı çeker. 4. Küresel Piyasalar: Uluslararası tahıl fiyatlarındaki dalgalanmalar da yurtiçi arpa fiyatlarını etkiler.