Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Taşova'da bamyanın pahalı olmasının bazı nedenleri:
- Zahmetli üretim süreci: Bamya, tarlada toplandıktan sonra tek tek ipe dizilerek kurutulduğu için üretimi oldukça emek yoğun bir süreçtir 124.
- İthal ürün artışı: Son yıllarda ithal bamya girişinin artması, yerli bamyanın değerini düşürmüştür 3.
- Yüksek talep: Özellikle Konya ve Kayseri gibi illerde düğün ve mevlit yemeklerinde baş yemek olarak tüketilmesi, bamyaya olan talebi artırmaktadır 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: