Arz ve talep esnekliği, fiyat değişiklikleri karşısında arz edilen miktar veya talep edilen miktarın gösterdiği tepkinin derecesini ifade eder. Talep esnekliği, fiyattaki değişime karşı tüketicilerin bir mala olan talebin ne kadar duyarlı olduğunu ölçer. Arz esnekliği ise, fiyat değişiklikleri karşısında arz edilen miktarın ne kadar değiştiğini gösterir. Talep ve arz esnekliği, genellikle sonsuz ile sıfır arasında değişen bir katsayı ile ifade edilir. Talep esnekliği: 0 ile –1 arasında ise talep esnek değildir, +1 ile ∞ arasında ise talep esnek demektir. Arz esnekliği: Fiyat artışları karşısında arzın ne kadar arttığını gösteren katsayı, arz kanununa göre hep pozitif değerler alır.