Pierre Bellon, çok uluslu bir yemek sağlayıcısı ve tesis yönetimi firması olan Sodexo'nun kurucusu ve yönetim kurulu başkanıydı. Kariyerine 1958 yılında Otel, Hava, Deniz ve Kara İşletmeleri firmasında yönetim asistanı olarak başladı ve kademeli olarak yükselerek CEO oldu. Bellon, 2005 yılında grup CEO'luğu görevini bıraksa da Ocak 2016'ya kadar şirketin başkanı olarak görevine devam etti.