Buradasın
Osmanlı'da pirinç ticareti nasıl yapılırdı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Osmanlı'da pirinç ticareti şu şekilde yapılırdı:
- Üretim ve Dağıtım: Pirinç, özellikle Rumeli ve Mısır gibi bölgelerden temin edilirdi 14. Osmanlı topraklarında da çeltik ziraati yapılırdı ve bu iş için su kanalları açılırdı 1.
- İthalat ve İhracat: İstanbul'a gelen pirinç, fazla miktarda depolanmaması için devlet tarafından kontrol edilirdi 23. Stok yapanlardan mallarına el konulurdu 23.
- Kullanım Alanları: Pirinç, Osmanlı mutfağında temel bir malzeme olarak kullanılırdı ve sarayda, imaretlerde ve tekkelerde tüketilirdi 14.
- Dış Ticaret: 19. yüzyıldan itibaren pirinç üretimi gerileyince, ihtiyacın önemli bir kısmı ithalat yoluyla karşılanmaya başlandı 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: