Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Osmanlı'da iaşe sistemi, devletin halkın, özellikle de ordunun ve şehirlerin beslenme ihtiyacını karşılamasını, bunun düzenlenmesini ve dağıtımını ifade eder 12.
Bazı özellikleri:
- Ordu iaşesi: Sefer zamanında askerin beslenmesi, savaşın kaderini etkilediği için düzenli bir lojistik ağ oluşturulmuştur 12.
- Şehirlerin iaşesi: Büyük şehirlerin, örneğin İstanbul'un nüfusunu beslemek devletin sorumluluğundaydı 15. Bu, şehirlerde fiyat istikrarını sağlamak ve halkın temel gıda maddelerine ulaşmasını kolaylaştırmak demekti 1.
- Üretim ve dağıtım: İhtiyaç duyulan gıda maddeleri, imparatorluğun farklı yerlerinden belirli bir düzen içinde getirilirdi 4. Bu süreçte kadılar, zahire mübaşirleri ve devlet tarafından yetkilendirilmiş tüccarlar rol alırdı 4.
- Fiyat kontrolü: Devlet, fiyatların aşırı yükselmesini önlemek için müdahale ederdi 1.
- Sosyal boyut: Hayır kurumları da iaşe sisteminin bir parçasıydı 1.
İaşe Teşkilatı, Osmanlı Devleti'nin I. Dünya Savaşı yıllarında halkın yiyecek ve giyeceğini sağlamak için kurduğu özel bir örgüttür 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: