MADO'nun sahibi, 1949 doğumlu Mehmet Sait Kanbur'dur. Kanbur, Türkiye’nin en büyük dondurma zincirlerinden biri olan MADO’nun kurucu ortaklarındandır. Kanbur’un projelerinden bazıları şunlardır: 1962’de Kahramanmaraş Trabzon Caddesi’nde kurduğu Yaşar Pastanesi ile MADO markasının temellerini oluşturması; 1989’da özelleştirme yoluyla aldığı süt fabrikası sayesinde üretimi sanayi boyutuna taşıması; 1992 yılında İstanbul Caddebostan’da açılan ilk MADO şubesiyle markanın şehir dışına taşınması; Mardo, Icemar, Marpop, Künefeci, Somuncu gibi alt markaları geliştirmesi. Mehmet Sait Kanbur’un kişisel servetiyle ilgili resmi bir açıklama bulunmamakla birlikte, MADO’nun marka değerinin 100 milyon doların üzerinde olduğu tahmin edilmektedir.