İçim sütün sahibi, 2015 yılından itibaren Fransız Groupe Lactalis şirketidir. İçim, başlangıçta Ülker markasını da bünyesinde barındıran Yıldız Holding’in bir parçası olarak kurulmuş, ancak 2015’teki satışla birlikte, İçim’in üreticisi olan Ak Gıda, Groupe Lactalis'e devredilmiştir. Ak Gıda, 1996 yılında kurulmuş olup, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri sektöründe lider firmalarından biridir. İçim sütün merkezi Türkiye’de bulunmaktadır.