Espressolab'in çok yatırım yapmasının birkaç nedeni vardır: Global büyüme hedefleri: Marka, Türkiye dahil 11 farklı ülkede faaliyet göstermekte olup, bu sayıyı artırmayı hedeflemektedir. Yeni mağaza ve deneyim merkezleri: Espressolab, yeni mağazalar ve özellikle Avrupa'nın en büyük kahve deneyim merkezi olan Espressolab Roastery gibi yenilikçi tesisler açmaktadır. Üretim kapasitesini artırma: Kahve kavurma kapasitesini artırarak daha fazla kahve üretmeyi ve farklı pazarlara hizmet vermeyi hedeflemektedir. Sürdürülebilirlik ve yenilik: Kendi çiftlik sütü kullanımı, sürdürülebilir kahve çekirdekleri ve geri dönüştürülebilir ürünler gibi yenilikçi yaklaşımlar geliştirmektedir. Dijitalleşme: Mobil uygulama ve sadakat programları gibi dijital alanlarda yatırımlar yaparak müşteri etkileşimini artırmayı amaçlamaktadır.