Buradasın
Badem fiyatları neden yüksek?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Badem fiyatlarının yüksek olmasının birkaç nedeni vardır:
- İklim koşulları: Badem ağaçları sıcak ve kuru iklimleri sever, ancak iklim değişiklikleri ürün verimliliğini doğrudan etkiler 2. Kuraklık, don veya sel gibi doğal afetler üretimi olumsuz etkileyerek fiyatların yükselmesine yol açabilir 12.
- Üretim miktarı: Düşük üretim, fiyatları artırabilir 2. Türkiye, dünya badem üretiminin yaklaşık %20'sini karşılasa da, mevcut badem bahçelerinin çoğu tohumdan yetişmiş ağaçlardan oluştuğu için iç badem kalitesi düşük olup, iç pazarın taleplerini karşılayamamaktadır 4.
- Talep durumu: Sağlıklı yaşam trendleri ve bademin gıda sanayisindeki kullanımı talebi artırmaktadır 2.
- Uluslararası piyasalar: Dış ticaretteki dalgalanmalar fiyatlar üzerinde etkili olabilir 2.
- Üretim maliyetleri: Kabuklu badem, işleme maliyetleri daha düşük olduğu için genellikle daha uygun fiyatlıdır 1. Ancak, çiğ badem daha fazla işlem gördüğü için üretim maliyetleri yüksektir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: