24 ayar ile 18 ayardaki altın arasındaki temel fark, saflık oranlarıdır: 24 ayar altın: %99,9 oranında saf altın içerir, bu da onu en saf altın türü yapar. 18 ayar altın: %75 oranında saf altın içerir. Ayrıca, 18 ayar altın daha zengin bir sarı renge sahiptir ve 24 ayara göre daha değerlidir.