Subaşı, Türk-İslam devletlerinde çeşitli görevlere sahip bir unvan idi: 1. Selçuklu ve Osmanlı Döneminde: Subaşı, bir vilayetin askeri valisi veya şehir muhafızı olarak görev yapardı. 2. Fatih Kanunnamesi'ne Göre: Subaşılık iki türdü: - Mîrî subaşı: Şehirlerdeki ihtisab işlerine bakar, gündüzleri kol gezerek çarşı, pazar ve mahalle aralarının temizliğini temin eder, geceleri asesbaşı ile teftiş yapardı. - Timarlı subaşı: Sancakbeyinden sonra sipahilerin en önemli subayı olup, bulunduğu eyalet ve sancak merkezlerinin idare amiri olarak sefere cebelüleri ile birlikte katılırdı. 3. Karakoyunlu ve Akkoyunlu Devletlerinde: Subaşılar, kadıdan sonra gelir ve idarî görevleri bulunurdu. 4. Genel Anlamda: Subaşı, aynı zamanda acemi ocaklarında küçük rütbeli subay veya kapıkulu süvarileri arasından savaş zamanı güvenlik işlerine bakan kimse olarak da tanımlanırdı.