Arare ve senbei arasındaki temel farklar şunlardır: Görünüm: Senbei, genellikle düz ve yuvarlak bir şekle sahipken, arare daha çok küre veya altıgen şeklindedir. Boyut: Arare, senbeiden daha küçüktür. Ana Malzeme: Senbei, yapışkan olmayan pirinçten (uruchimai) yapılırken, arare yapışkan pirinçten (mochigome) yapılır. Lezzet: Arare, genellikle soy sosu, şeker, tuz ve deniz yosunu gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılırken, senbei daha geniş bir lezzet yelpazesine sahiptir ve hem tatlı hem de tuzlu olarak bulunabilir. Ayrıca, senbei bazen nori deniz yosunu ile sarılabilir veya bonito tozu, deniz yosunu gevreği veya furikake baharatıyla karıştırılabilir.