İrlanda viskisi (Irish whiskey) ve İskoç viskisi (Scotch whisky) arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Üretim Süreci: İrlanda viskisi genellikle üç kez damıtılır ve bu da ona daha hafif ve pürüzsüz bir tat verir. 2. Malzemeler: İrlanda viskisi genellikle malt ve unmaltlanmış arpa karışımından yapılır. 3. Aroma ve Lezzet: İrlanda viskisi, vanilya, bal ve yumuşak meyve notaları ile hafif ve tatlı bir tada sahiptir. 4. Yaşlanma: İrlanda viskisi genellikle ex-bourbon varillerinde yaşlandırılır ve bu da ona karamel ve vanilya aromaları katar.