SCEN personel, büyük olasılıkla "Servis Personeli" olarak adlandırılmaktadır. Bu kişilerin görevleri şunlardır: 1. Müşteri Hizmetleri: Misafirlere hizmet sunmak, onları karşılamak ve yer göstermek. 2. Sipariş Alma: Yemek veya içecek siparişlerini almak ve doğru bir şekilde sunmak. 3. Temizlik ve Düzen: Çalışma alanının temizliğini ve düzenini sağlamak. 4. Hesap Alma ve Ödeme: Hesapları almak ve ödeme işlemlerini yapmak. Ayrıca, Personel İşleri departmanında çalışan personel ise, şirketin çalışanlarıyla ilgili yönetim işlemlerini yürütür ve işe alım, performans yönetimi, bordro gibi işlemleri takip eder.