Palu'nun meşhur olan bazı yönleri şunlardır: 1. Yemek Kültürü: Palu tava, Harput köftesi, içli köfte, keşkek, tarhana çorbası gibi yöresel lezzetler Palu mutfağının önemli yemeklerindendir. 2. Tarihi ve Kültürel Yerler: Palu Kalesi, Cemşitbey Camii ve türbesi, Dükkanönü Camii, Küçük Camii gibi tarihi yapılar ziyaret edilebilir. 3. Doğal Güzellikler: Murat Nehri ve çevresindeki dağlık alanlar, ilçenin doğal güzelliklerini oluşturur.