Kazı işlemi ile zemin üzerindeki fazla toprak ve aşağıdaki unsurlar çıkarılır: 1. Toprak zeminler: Yumuşak toprak, sert toprak, küskülük zeminler (yumuşak ve sert). 2. Kaya zeminler: Yumuşak kaya, sert kaya, çok sert kaya. 3. Batak ve balçık zeminler: Su muhtevası yüksek, yapışkan kıvamdaki zeminler. Ayrıca, kazı sırasında arkeolojik kalıntılar da gün yüzüne çıkarılabilir.