Katran, organik maddelerin (örneğin, odun, kömür veya petrol) yıkıcı damıtımından elde edilen, akmaz, siyah, ağır kokulu ve suda erimeyen bir sıvıdır. Katran, tarih boyunca farklı alanlarda kullanılmıştır: Sanayide: Çatı kiremitlerinde, gemi ve tekne gövdelerinin kapatılmasında ve conta olarak kullanılmıştır. Tıpta: Cilt hastalıklarının tedavisinde yararlanılır. Katran, çeşitli türlere ayrılır: Kömür katranı, kok üretimi sırasında kömür ısıtıldığında elde edilir. Petrol katranı, ham petrolden üretilir. Odun katranı, ahşabın ısıtılmasıyla elde edilir.