Gülbin ismi, "gül fidanı", "gül ağacı", "gül kökü" veya "gül biten yer" anlamlarına gelir. Ayrıca, Farsça kökenli olan bu isim, "bahçe" veya "köken" anlamına gelen bir ek ile birleşerek "gül bahçesi" anlamını da taşıyabilir. Gülbin ismi, hem Fars hem de Türk kültüründe sevgi, zarafet ve güzelliğin sembolü olarak görülür.