FSSC 22000 ve ISO 22000 arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kapsam ve Uygulanabilirlik: - ISO 22000, gıda zincirindeki tüm organizasyonlar için genel bir gıda güvenliği yönetim standardıdır. - FSSC 22000, özellikle gıda işleme, paketleme ve dağıtım gibi gıda endüstrisi için tasarlanmış, sektöre özgü ek gereksinimler içeren bir sertifikasyon şemasıdır. 2. Ek Gereksinimler: - ISO 22000, gıda güvenliği için temel gereksinimleri belirlerken, FSSC 22000 buna ek olarak gıda savunması, gıda sahtekarlığının önlenmesi ve alerjen yönetimi gibi ek gereksinimler ekler. 3. Tanıma ve Pazar Erişimi: - FSSC 22000, Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınır ve bu da sertifikasyonun uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını karşıladığını gösterir. 4. Sertifikasyon Süreci: - ISO 22000 sertifikasyonu, akredite bir sertifikasyon kuruluşu tarafından gerçekleştirilir.