Efşa kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir:
- Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Danışma Kurulu: İngilizce "European Food Safety Authority" (EFSA) ifadesinin kısaltmasıdır .
- Sihirbaz, efsuncu: Osmanlıca bir kelime olup, insanı teshir edici anlamına gelir .