• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Diğer ›

    Büyükbaş hayvanın hangi parçaları yenmez?

    • #Hayvancılık
    • #BüyükbaşHayvanlar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Büyükbaş hayvanların yenmeyen parçaları, dini ve sağlık açısından belirli kurallara göre belirlenmiştir.
    Dini açıdan, İslam'a göre hayvanların cinsel organları, husyeleri, dübürleri, bezeleri, öd keseleri, mesaneleri yenilmesi uygun görülmeyen parçalardır 1.
    Sağlık açısından, büyükbaş hayvanların yutak ve yemek borusunu tıkayabilecek pancar, turp, patates gibi yumru biçimindeki maddeler ile tel, çivi, iğne gibi yabancı cisimler içeren parçaları da yenmemelidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kisiyeozeldiyet.com.tr
        1
      2. veterinerlink.blogspot.com
        2
      3. malet.com.tr
        3
      4. canbekgrup.com
        4
      5. kurul.diyanet.gov.tr
        5

    • Hayvan parçalarının sağlık riskleri nelerdir?

    • Dini açıdan hangi hayvan parçaları yenmez?

    • Büyükbaş hayvanların sindirim sistemi nasıl çalışır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Büyükbaş hayvan kesimi ve parçalanması nasıl yapılır?

    Büyükbaş hayvan kesimi ve parçalanması süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Hazırlık Aşaması: Hayvanlar, kesimhanelere kabul edilmeden önce sağlık kontrolünden geçirilir ve açlık-susuzluk dönemine alınır. 2. Uyuşturma ve Kesim: Hayvanlar, etik kurallara uygun olarak uyuşturulur ve kesilir. 3. Parçalama ve Ayrıştırma: Kesilen hayvanlar, kasaplar tarafından parçalara ayrılır ve etler farklı kesimlere ayrılır. 4. Soğuk Hava Depolarında Muhafaza: Parçalanan etler, soğuk hava odalarına nakledilir ve belirli sıcaklık aralığında tutularak tazeliği korunur. 5. Dinlendirme Süreci: Kesim sonrası etler, dinlenerek sertliğin azalması ve lezzetin artırılması sağlanır. 6. Paketleme ve Sevkiyat: Etler, hijyenik ve hava geçirmez ambalajlarla paketlenir ve etiketlenerek soğuk hava depolarında muhafaza edilir.
    • #Hayvancılık
    • #EtÜretimi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2n9y0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fdiger%2Fq%2Fbuyukbas-hayvanin-hangi-parcalari-yenmez-1179595919%3Flr%3D213%26ncrnd%3D65718","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4341368621754706685","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754706721219425-3240438164892807901-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-56-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2n9y1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"other","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2n9y2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Büyükbaş hayvanların yenmeyen parçaları, **dini ve sağlık açısından** belirli kurallara göre belirlenmiştir.\n\n**Dini açıdan**, İslam'a göre hayvanların cinsel organları, husyeleri, dübürleri, bezeleri, öd keseleri, mesaneleri yenilmesi uygun görülmeyen parçalardır [```1```](https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/hayvanin-kalbi-yenir-mi).\n\n**Sağlık açısından**, büyükbaş hayvanların yutak ve yemek borusunu tıkayabilecek pancar, turp, patates gibi yumru biçimindeki maddeler ile tel, çivi, iğne gibi yabancı cisimler içeren parçaları da yenmemelidir [```2```](https://veterinerlink.blogspot.com/p/buyuk-bas-hayvancilik-sut-sigiri.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/hayvanin-kalbi-yenir-mi","title":"Hayvanın Kalbi Yenir mi","shownUrl":"https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/hayvanin-kalbi-yenir-mi"},{"sourceId":2,"url":"https://veterinerlink.blogspot.com/p/buyuk-bas-hayvancilik-sut-sigiri.html","title":"Veteriner hayvan sağlığı hakkında faydalı bilgiler: büyükbaş...","shownUrl":"https://veterinerlink.blogspot.com/p/buyuk-bas-hayvancilik-sut-sigiri.html"},{"sourceId":3,"url":"https://malet.com.tr/wp-content/uploads/2021/04/87.pdf","title":"BÜYÜKBAŞ HAYVAN","shownUrl":"https://malet.com.tr/wp-content/uploads/2021/04/87.pdf"},{"sourceId":4,"url":"https://canbekgrup.com/blog-icerik/buyukbas-hayvan-bolumleri-neler-12","title":"Canbek Grup Açık Hava Reklamcılığı","shownUrl":"https://canbekgrup.com/blog-icerik/buyukbas-hayvan-bolumleri-neler-12"},{"sourceId":5,"url":"https://kurul.diyanet.gov.tr/Cevap-Ara/Karar/4162/buyukbas-kucukbas-ve-kanatli-hayvanlarin-kesiminde-uyulmasi-gereken-islami-ilkeler","title":"Büyükbaş, Küçükbaş ve Kanatlı Hayvanların Kesiminde...","shownUrl":"https://kurul.diyanet.gov.tr/Cevap-Ara/Karar/4162/buyukbas-kucukbas-ve-kanatli-hayvanlarin-kesiminde-uyulmasi-gereken-islami-ilkeler"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Büyükbaş hayvanın hangi parçaları yenmez?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/diger","categoryTitle":"Diğer","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/hayvancilik","text":"#Hayvancılık"},{"href":"/yacevap/t/buyukbashayvanlar","text":"#BüyükbaşHayvanlar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hayvan parçalarının sağlık riskleri nelerdir?","url":"/search?text=Hayvan+par%C3%A7alar%C4%B1n%C4%B1n+sa%C4%9Fl%C4%B1k+riskleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Dini açıdan hangi hayvan parçaları yenmez?","url":"/search?text=Dini+a%C3%A7%C4%B1dan+hangi+hayvan+par%C3%A7alar%C4%B1+yenmez%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Büyükbaş hayvanların sindirim sistemi nasıl çalışır?","url":"/search?text=B%C3%BCy%C3%BCkba%C5%9F+hayvanlar%C4%B1n+sindirim+sistemi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=B%C3%BCy%C3%BCkba%C5%9F+hayvan%C4%B1n+hangi+par%C3%A7alar%C4%B1+yenmez%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4341368621754706685","reqid":"1754706721219425-3240438164892807901-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-56-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754706721219425-3240438164892807901-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-56-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2n9y3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://atlassogutma.com/buyukbas-hayvan-kesimhanelerinde-kesiminden-sevkiyata-kadar-olan-surec?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayvankampi.com.tr/mezbaha-buyukbas-hayvan-kesim-sureci/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/buyukbas-hayvan-nasil-kesilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarimdan.com/bilgi-bankasi/buyukbas-hayvanlar-nasil-kesilir-s342.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kasaplarfederasyonu.org.tr/wp-content/uploads/dosyalar/kesim-ve-karkas-standardi.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/buyukbas-hayvan-kesimi-ve-parcalanmasi-nasil-yapilir-3769376591","header":"Büyükbaş hayvan kesimi ve parçalanması nasıl yapılır?","teaser":"Büyükbaş hayvan kesimi ve parçalanması süreci şu aşamalardan oluşur: 1. Hazırlık Aşaması: Hayvanlar, kesimhanelere kabul edilmeden önce sağlık kontrolünden geçirilir ve açlık-susuzluk dönemine alınır. 2. Uyuşturma ve Kesim: Hayvanlar, etik kurallara uygun olarak uyuşturulur ve kesilir. 3. Parçalama ve Ayrıştırma: Kesilen hayvanlar, kasaplar tarafından parçalara ayrılır ve etler farklı kesimlere ayrılır. 4. Soğuk Hava Depolarında Muhafaza: Parçalanan etler, soğuk hava odalarına nakledilir ve belirli sıcaklık aralığında tutularak tazeliği korunur. 5. Dinlendirme Süreci: Kesim sonrası etler, dinlenerek sertliğin azalması ve lezzetin artırılması sağlanır. 6. Paketleme ve Sevkiyat: Etler, hijyenik ve hava geçirmez ambalajlarla paketlenir ve etiketlenerek soğuk hava depolarında muhafaza edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/hayvancilik","text":"#Hayvancılık"},{"href":"/yacevap/t/eturetimi","text":"#EtÜretimi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2n9y4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2n9y5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2n9yw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}