Yozgat, coğrafi ve tarihi özellikleri göz önünde bulundurularak "Yozgat" olarak adlandırılmıştır. Bu ismin kökenine dair iki ana rivayet bulunmaktadır: 1. Yüz Kat Yükseliş Hikayesi: Yozgat'ın Saray Köyü'nden itibaren kat kat yükselen arazi yapısı nedeniyle önce "Yüz Kat" denilmiş, zamanla bu isim söylene söylene "Yozgat" halini almıştır. 2. Çobanoğlu Hikayesi: Aşiret Reisi Ömer Cabbar Ağa'nın Hızır (AS) ile karşılaşmasında Hızır'ın ona "Çobanoğlu, yozuna yoz katılsın, memleketinin adı Yoz-Kat olsun" demesi üzerine bu isim Yozgat olarak yerleşmiştir.