Yaprakların görevleri şunlardır: 1. Fotosentez: Yapraklar, güneş ışığını, karbondioksiti ve suyu kullanarak bitki için gerekli enerjiyi üretir. 2. Gaz Alışverişi: Stomalar aracılığıyla karbondioksit alır ve oksijen verir. 3. Terleme: Fazla suyu buharlaştırarak bitkinin su dengesini korur. 4. Besin Depolama: Fotosentez sırasında üretilen besin maddelerini depolayarak bitkinin ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. 5. Koruma: Kalın ve sert yapraklar su kaybını azaltır, bazı bitkiler ise dikenli yapraklarla hayvanlardan korunur.