Yaprak, bitkilerde çeşitli önemli işlevler yerine getirir: 1. Fotosentez: Klorofil pigmentleri aracılığıyla güneş ışığını absorbe ederek glikoza dönüştürür ve bitkinin enerji ihtiyacını karşılar. 2. Gaz Değişimi: Stoma aracılığıyla karbondioksit alır ve oksijen salarak solunum ve fotosentez süreçlerinde kritik rol oynar. 3. Su Yönetimi: Transpirasyon yoluyla su buharının dışarı atılmasını sağlar, bu da su döngüsünde ve bitkinin su dengesinin korunmasında önemlidir. 4. Besin Depolama: Bazı yapraklar, besin maddelerini depolayarak bitkinin ihtiyaç duyduğu zamanlarda bu besinleri kullanmasına olanak tanır. 5. Koruma: Bitkiyi dış etmenlerden koruyan kimyasal bileşenler üretir ve zararlılara karşı savunma mekanizmaları geliştirir.