Tiyolaz ve tiyoforaz enzimleri, yağ asitlerinin metabolizmasında önemli rol oynar: 1. Tiyolaz: Bu enzim, iki asetil-CoA molekülünün birleşerek asetoasetil-CoA'yı oluşturmasını katalize eder. 2. Tiyoforaz: Keton cisimlerinin aktivasyonunda görev alır ve asetoasetil-CoA'dan iki molekül asetil-CoA'nın ayrılmasını sağlar.