Bütirik asit çeşitli alanlarda farklı işlevlere sahiptir: 1. Gıda Endüstrisi: Bütirik asit, gıda katkı maddesi olarak kullanılır ve özellikle tereyağı ve peynir gibi süt ürünlerinin üretiminde yer alır. 2. Sağlık: Bağırsak sağlığını destekleyici özellikleri nedeniyle probiyotik takviyelerde kullanılır ve anti-inflamatuar etkileri vardır. 3. Kimya Endüstrisi: Çeşitli kimyasal bileşiklerin sentezinde ve esterlerin üretiminde hammadde olarak kullanılır. 4. Tarım: Pestisit ve gübre üretiminde yer alır, bazı bitki büyüme düzenleyicileri için hammadde olarak değerlendirilir. 5. İlaç Endüstrisi: Bazı ilaçların sentezinde ve farmasötik ürünlerin geliştirilmesinde kullanılır.