Sindirim sistemi anatomisi şu organlardan oluşur: Sindirim kanalı organları: ağız; yutak; yemek borusu; mide; ince bağırsaklar (duodenum, jejunum, ileum); kalın bağırsaklar (çekum, rektum). Sindirime yardımcı organlar: tükürük bezleri; karaciğer; pankreas. Sindirim sistemi, tüketilen besin ve sıvıları sindirip emerek enerji, büyüme ve doku onarımı için kullanabileceği maddelere dönüştüren organlar sistemidir.