Buradasın
Pastacılık ustalık sınavı nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pastacılık ustalık sınavı, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenen müfredata göre iki bölümden oluşmaktadır 1:
- Teorik Sınav: Hamur işleri çeşitleri, kremalar ve soslar, pastane hijyeni, gıda güvenliği gibi konularda bilgi testlerini içerir 13.
- Uygulamalı Sınav: Adaylardan bir pasta hazırlamaları ve süslemeleri istenir 13.
Sınav süreci şu adımları içerir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: