E-sınav pastacılık belgesi almak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mesleki Eğitim Merkezinden Pastacılık Kalfalık Belgesi Almak: En az lise mezunu olup, pastacılık alanında kalfalık belgesini edinmek. 2. Sektörde En Az 2 Yıl Çalışmak: Kalfalık belgesi aldıktan sonra pastacılık sektöründe en az 2 yıl deneyim kazanmak. 3. Ustalık Sınavına Başvurmak: Milli Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenen müfredata göre yapılan ustalık sınavına başvurmak. 4. Sınavda Başarılı Olmak: Sınav, teorik ve uygulamalı olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. 5. Belgeyi Teslim Almak: Ustalık sınavını geçtikten sonra, belgeyi Milli Eğitim Bakanlığı'ndan teslim almak. Bu süreç, online eğitim programları aracılığıyla da tamamlanabilir.