Karbon çelikleri, demir ve karbon alaşımından oluşan çelik türleridir. Karbon içeriğine göre üç ana gruba ayrılırlar: 1. Düşük Karbonlu Çelikler: Karbon oranı %0,25'in altındadır. 2. Orta Karbonlu Çelikler: Karbon oranı %0,25 - %0,60 arasındadır. 3. Yüksek Karbonlu Çelikler: Karbon oranı %0,60 - %1,25 arasındadır. Karbon çelikleri, otomotiv, inşaat, makine sanayi, tarım aletleri ve ev eşyaları gibi birçok alanda yaygın olarak kullanılır.