Orman suyu, yani ağaçlara taşınan su, kökler aracılığıyla topraktan alınır ve ksilem boruları ile yukarıya, yani gövdeden yapraklara doğru iletilir .
Ağaçlar, günde 200 litreye kadar su ihtiyacı duyabilir . Bu su, kökler tarafından emildikten sonra, yukarı kaldırma etkisi (emme kuvveti) ve terleme sayesinde yer çekimine karşı yukarı doğru taşınır . Moleküller arası çekim kuvveti (kohezyon) de suyun taşınmasına yardımcı olur .