Mamul Teknolojileri Bölümü mezunları, un ve unlu mamullerin üretimi, işlenmesi, kalite kontrolü ve pazarlanması gibi alanlarda çeşitli görevlerde bulunabilirler. Çalışma alanları ve görevleri şunlardır: Üretim ve İşleme: Un ve unlu mamuller fabrikalarında üretim süreçlerini yönetme, üretim planlama ve fabrika operatörlüğü. Kalite Kontrol ve Güvence: Üretilen ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu denetleme, gıda güvenliği uygulamalarını sağlama. Ar-Ge ve Ürün Geliştirme: Yeni ürünler ve üretim teknikleri geliştirme, ürün tasarımı ve formülasyon oluşturma. Pazarlama ve Satış: Pazarlama stratejileri geliştirme, un ve unlu mamullerin satışını yapma ve müşteri ilişkilerini yönetme. Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi: Ürünlerin depolanması, taşınması ve dağıtım süreçlerini yönetme. Eğitim ve Danışmanlık: Gıda teknolojisi eğitim programları hazırlama ve uygulama, üretim tesislerine danışmanlık sağlama. Ayrıca, mezunlar kendi işlerini kurma ve yönetme fırsatına da sahiptirler.