Buradasın
Laccase enzimi ne işe yarar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lakkaz enzimi çeşitli alanlarda faydalı işlevler görür:
- Çevre Kirliliği Temizliği: Lakkaz, fenolik ve non-fenolik bileşiklerin oksidasyonu yoluyla çevresel kirleticileri detoksifiye edebilir 13. Bu nedenle, biyoremediasyon süreçlerinde kullanılır 13.
- Sanayi Uygulamaları: Kağıt, pulp, tekstil ve petrokimya endüstrilerinde ligninin parçalanması ve atık suların arıtılması için kullanılır 12.
- Gıda Endüstrisi: Gıdaların ve meşrubatların renklerinin iyileştirilmesi, şarap stabilizasyonu ve fırıncılık ürünlerinde hamur kalitesinin artırılması gibi alanlarda kullanılır 35.
- Diğer Alanlar: Lakkaz ayrıca tıbbi teşhis, kozmetik ve nanoteknoloji gibi alanlarda da uygulamalar bulur 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: