Katı çözeltilerde çözünürlük, belirli bir sıcaklık ve basınç altında 100 gram çözücüde çözünebilen maksimum madde miktarına denir. Çözünürlük, çözücü içindeki maddenin doymuşluk oranını verir. Çözünürlüğü etkileyen faktörler: Sıcaklık: Katıların ve sıvıların çözünürlüğü genellikle sıcaklık arttıkça artar, ancak gazların çözünürlüğü azalır. Basınç: Katı ve sıvıların çözünürlüğüne etkisi azdır, ancak gazların çözünürlüğünü artırır. Çözücü ve çözünen türü: Benzer benzeri çözer kuralına göre, polar maddeler polar çözücülerde, apolar maddeler apolar çözücülerde çözünür.