Buradasın
Kantin işletme belgesi için hangi dersler var?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kantin işletme belgesi için gerekli dersler, genellikle aşağıdaki konuları kapsar:
- Gıda güvenliği ve hijyen 145. Gıda hijyeni, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda saklama yöntemleri ve temizlik gibi konular bu kapsamda yer alır 5.
- Yasal mevzuat ve denetimler 1. Millî Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Sağlık Bakanlığı yönetmelikleri, denetim süreçleri gibi konular işlenir 1.
- Ürün seçimi ve tedarik yönetimi 1. Tedarikçi güvenilirliği, kalite kontrol ve maliyet yönetimi konuları ele alınır 1.
- Standart işletme prosedürleri 1. Menü planlama, stok takibi ve raporlama gibi konular bu kategoriye girer 1.
- Müşteri ilişkileri ve pazarlama 1. Hedef kitle analizi, promosyon ve kampanya teknikleri gibi konular yer alır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: