Eriyebilen kayaçlar, suda çözünebilen ve karstik şekiller oluşturan kayaçlardır. Bu kayaçlar şunlardır: 1. Kalker (kireç taşı): Karstik şekillerin en yaygın olanıdır ve traverten, sarkıt ve dikit gibi oluşumları içerir. 2. Jips (alçı taşı): Çabuk oluşan ve çabuk ortadan kalkan karstik şekiller oluşturur. 3. Kaya tuzu: Tuz üzerinde gelişmiş karstik şekiller az olup, oluşan şekiller kalıcı değildir. 4. Dolomit: İçerisinde magnezyum miktarı az olan ve çimento sanayinde kullanılan bir kayaçtır. 5. Tebeşir: Organik kökenli bir tortul kayaçtır.