İzmir Ekonomi Üniversitesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği (EEE) bölümü mezunları, elektrik enerjisinin üretilmesi, iletilmesi, dağıtılması ve dönüştürülmesi aşamalarında görev alabilir ve denetleyebilir. Mezunların çalışabileceği bazı alanlar: telekomünikasyon; endüstri elektroniği; bilgisayar üretimi; radyo ve televizyon cihazları; internet, mobil telefonlar; haberleşme, elektronik ticaret; enerji, otomasyon, güvenlik, beyaz eşya. Ayrıca, elektrik ve elektronik mühendisleri; malzeme, modül, cihaz ve sistem geliştirme, yeni sistemler tasarlama veya mevcutları iyileştirme, sistemleri test etme ve işletme, bakım yapma gibi alanlarda da çalışabilirler.