İyotun beyazlaması, iyotun süblimleşmesi nedeniyle gerçekleşir. İyot, standart koşullar altında koyu gri-koyu mor bir katıdır, ancak ısıtıldığında süblimleşme ile pembe-mor bir gaza dönüşür. İyotun beyazlaması ayrıca, iyot çözeltisinin reaksiyonları sırasında da görülebilir. Örneğin, iyot ve karbonhidrat içeren bir madde reaksiyona girdiğinde, madde mavi-mor veya koyu mavi hale gelir. İyotun beyazlaması, genellikle iyotun fiziksel veya kimyasal değişimlerinden kaynaklanır ve bu durumlar genellikle zararsızdır.