Koful, sitoplazmada bulunan, içi sıvı dolu boşluklardan oluşan bir organeldir. Görevleri: Depolama: Su, besin maddeleri ve atık maddeleri depolar. Hücre içi denge: Hücre içi madde taşımada rol oynar ve su dengesini sağlar. Sindirim: Besin kofulları sindirim, kontraktil kofulları ise su dengesini sağlamada rol alır. Boşaltım: Boşaltım kofulları, atık maddelerin atılmasını sağlar. Kofullar, endoplazmik retikulum, hücre zarı, golgi aygıtı veya lizozomdan oluşabilir. Kofulun yapısı, bulunduğu hücre tipine göre değişiklik gösterir: Bitki hücrelerinde: Az sayıda ve büyüktür. Hayvan hücrelerinde: Çok sayıda ve küçüktür.