Anadolu halkbilimi, bir ülke veya belirli bir bölge halkına ilişkin maddi ve manevi kültürel ürünleri inceleyen bir bilim dalıdır. Halkbilimi, sözlü ve yazılı kültür unsurlarını ele alır ve toplumun değerlerini, geleneklerini, mimarisini, müziğini, mitolojisini ve somut ya da somut olmayan kültür öğelerini araştırır. Halkbilimi, aynı zamanda toplumu oluşturan bireyler arasındaki ilişkileri anlamaya yardımcı olur ve insanların sosyal normlar ve kurallar çerçevesinde nasıl etkileşim kurduğunu inceler. Türkiye'de halkbilimi çalışmaları ilk olarak 1924 yılında İstanbul Üniversitesi'ne bağlı olarak Fuat Köprülü yönetiminde kurulan Türkiyat Enstitüsü ile başlamıştır. Halkbilimi, günümüzde Ankara Üniversitesi DTCF'de bir bölüm olarak eğitim vermektedir.